10 món ngon đặc sản Bạc Liêu được nhiều du khách lựa chọn

Mỗi vùng đất đều có những món ăn đặc trưng của vùng miền, du lịch Bạc Liêu, các bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon mang hương vị của miền quê sông nước. Những món ăn đó như tình cảm mà người dân Bạc Liêu muốn gửi tới du khách gần xa. Với những kinh nghiệm du lịch Bạc Liêu, sau đây là 10 món ngon đặc sản đáng thưởng thức khi du lịch quê hương ” Hắc công tử”.

1. Bánh tằm Ngan Dừa

Là một trong những món ăn đặc trưng miền Tây, bất kỳ du khách nào khi đặt chân tới Bạc Liêu đều nhất định muốn thử bánh tằm Ngan Dừa. Bánh được làm từ bột gạo khuấy chín, se thành sợi sau đó đem hấp, ăn cùng xíu mại, bì và thịt nạc luộc cắt sợi, đậu phộng rang giã nhuyễn, dưa chuột thái nhỏ, rau sống… Bánh tằm ở thị trấn Ngan Dừa là nổi tiếng nhất.

Thưởng thức ẩm thực Bạc Liêu với bánh tằm ngan dừa

Thưởng thức ẩm thực Bạc Liêu với bánh tằm ngan dừa

2. Nhãn

Nhãn là một trong những đặc sản địa phương nổi tiếng, vị thanh ngọt và hương thơm quyến rũ. Nơi có nhiều nhãn ngon là những khu vườn tại xã Hiệp Thành – đây cũng là điểm du lịch thu hút khách thập phương ở Bạc Liêu. Đặc biệt, Bạc Liêu có khu vườn nhãn cổ đến nay đã trên trăm tuổi. Đây là vườn nhãn đặc biệt nhất ở Đồng bằng sông Cửu Long, là niềm tự hào của người dân địa phương và còn là điểm thu hút khách phương xa đến tham quan. Vườn nhãn cổ Bạc Liêu rộng khoảng 230ha, chạy dài trên 1km đi qua 2 xã Hiệp Thành và Vĩnh Trạch Đông, thuộc thị xã Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu. Nhãn ở đây nổi tiếng khắp một vùng đồng bằng Sông Cửu Long.

Nhã Bạc Liêu nổi tiếng vùng Nam Bộ

Nhã Bạc Liêu nổi tiếng vùng Nam Bộ

3. Bún xào nem nướng – món ngon ẩm thực Bạc Liêu

Món bún xào nem nướng Bạc Liêu nổi tiếng khắp vùng vừa thơm vừa ngon mà ăn cũng no nữa. Sợi bún trắng ăn kèm nem nướng chấm nước tương vừa vặn, một suất 30.000đ đầy đặn nên các bạn tới đây ăn sẽ không lo bị đói đâu. Nếu có dịp tới Bạc Liêu du lịch, các bạn đừng quên thưởng thức món ăn ngon rẻ ở Bạc Liêu này nhé.

Bún xào nem nướng ở Bạc Liêu

Bún xào nem nướng ở Bạc Liêu

4. Hủ tiếu bò kho Bạc Liêu

Thêm một món ăn truyền thống  đặc sản Bạc Liêu nữa là hủ tiếu bò kho dành cho các bạn có sở thích ăn cay, nếu các bạn không ăn được cay thì nhớ bảo chủ quán không cho ớt vào nhé. Một bát hủ tiếu bò kho khá là to, các bạn nên uống hết nước dùng để cảm nhận được hết vị ngon khó tả của món ăn này.

Đậm đà hủ tiếu bò cay Bạc Liêu

Đậm đà hủ tiếu bò cay Bạc Liêu

5. Bún bò cay Bạc Liêu

Nếu các bạn đang thắc mắc tới du lịch Bạc Liêu ăn món gì ngon nhất thì bún bò cay chính là câu trả lời cho bạn. Những bạn có thể ăn được cay thì đảm bảo ăn một lần lại muốn ăn lần hai, lần ba … bởi sự thơm ngon từ nước dùng, nhìn thôi là cũng đã thèm rồi.

Bún bò cay ở Bến Tre luôn được nhiều người yêu thích

Bún bò cay ở Bến Tre luôn được nhiều người yêu thích

6. Ba khía rang me Bạc Liêu

Thoạt trông ba khía rất giống cua đồng nhưng vóc dáng nhỏ hơn. Một số món ăn quen thuộc được chế biến từ ba khía như: hấp bia, trộn gỏi, luộc chấm với muối tiêu chanh… Nhưng đặc biệt nhất có lẽ phải kể đến món ba khía rang me. Ba khía có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như ba khía rang me, ba khía luộc, xào hành tỏi… Nếu về Bạc Liêu bạn hãy nhớ ghé thăm và thưởng thức thứ đặc sản, quà quê dân dã này nhé.

Ba kháo rang me nhìn thôi cũng đủ hấp dẫn, nó làm đa dạng thêm ẩm thức Bạc Liêu

Ba kháo rang me nhìn thôi cũng đủ hấp dẫn, nó làm đa dạng thêm đặc sản Bạc Liêu

7. Bồn bồn

Bạc Liêu là một trong những tỉnh có món dưa bồn bồn ngon nổi tiếng gần xa. Ngoài việc làm dưa chua, phần tươi non của cây bồn bồn còn được chế biến thành các món ăn hấp dẫn như xào tôm thịt, nấu canh, lẩu, làm gỏi…

Bồn bồn được chế biến thành nhiều món khác nhau

Bồn bồn được chế biến thành nhiều món khác nhau

8. Món ngon từ cua ốc Bạc Liêu

Tận Dụng những sản vật có sẵn trong thiên nhiên. Cua ốc được chế biến trở nên thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Mặc dù là món ăn dân dã nhưng được các thực khách ưa chuộng, trở thành đặc sản  Bạc Liêu. Chúng ta phải kể đến cua rang me, ốc luộc, nướng, ốc xào, ốc trộn, gỏi ốc…

Món ốc len Bạc Liêu

Món ốc len Bạc Liêu

9. Bánh xèo

Bánh xèo là thương hiệu được nhiều người biết đến khi tới Bạc Liêu. Bánh xèo A Mật, nhân làm từ hành lá cắt nhỏ, những con tôm đỏ âu cùng hành tây thái mỏng, đậu xanh chín mềm và vài sợi củ sắn. Món này ăn kèm rau sống và chấm mắm ớt chua ngọt. Bánh xèo là một món ăn vặt hấp dẫn tạo nên sự đặc sắc cho ẩm thực Bạc Liêu mà nhiều bạn trẻ rất thích, với nguyên liệu bao gồm sợi củ sắn, hành, tôm và đậu xanh thì bánh xèo ở Bạc Liêu vừa thơm vừa giòn ăn vào không thấy chán.

Thưởng thức ẩm thức Bạc Liêu, món bánh xèo trứ danh

Thưởng thức ẩm thức Bạc Liêu, món bánh xèo trứ danh

10. Lẩu mắm

Lẩu mắm Bạc Liêu nghe có vẻ là mặn nhưng thực tế lại rất vừa vặn, các bạn nên ăn món này vào buổi tối hoặc những hôm mát trời vì trời nóng ăn sẽ không ngon bằng đâu. Lẩu mắm được nấu bằng nước cốt mắm sặc hoặc rô cùng nước dừa tươi, có thêm sả và tỏi phi để dậy mùi, các thức trong lẩu mắm phong phú từ thịt heo ba rọi, cá ba sa, cá ngát, cá bông lau, cá kèo, tôm bạc, mực, tàu hũ chiên hoặc tươi… Dù cả chục món thịt, cá, tôm, mực trong nồi lẩu nhưng nếu chỉ có vậy thì không ra cái… lẩu mắm. Lẩu mắm thì phải ăn với rau đồng. Nào càng cua, rau dừa, cải xanh, hẹ, rau đắng, rau mác, mướp, rau muống, bồn bồn, cù nèo, rau ngổ, tần ô, ngò, cần nước, rau muống chẻ, giá, bắp chuối, bông súng, rau riệu, lá tai tượng… Rau thôi chưa đủ, còn có cả bông: bông bí, so đũa, hẹ, lục bình, điên điển… Rồi có cả quả: cà phổi, đậu rồng, khổ qua…Có thể nói đây là món ăn tuyệt vời của ẩm thực Bạc Liêu.

Lẩu mắm là món ngon đặc trưng ở vùng đồng bằng Nam Bộ

Lẩu mắm là món ngon đặc trưng ở vùng đồng bằng Nam Bộ

Trên đây là 10 món ngon đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn du khách. Ngoài ra, mỗi một vùng quê lại có những món ăn riêng mà bạn có thể thưởng thức. Du lịch Bạc Liêu, đừng quên thưởng thức những món ngon trên nhé.

 

Bạc Liêu, Đặc Sản