Du lịch Bắc Hà- Lào Cai cần những thông tin gì?

Bắc Hà điểm du lịch nổi bật sau Sa Pa.Nơi đây thắng cảnh đẹp ngỡ như chốn cực lac thần tiên, nơi mà bao kẻ cư sĩ muốn về sống cuộc đời thanh tĩnh, quên đi cái xã hội ồn ào tấp nập ngoài kia ” ta dại ta tìm nơi vắng vẻ, người khôn người tới chốn lao xao” (Nguyễn Bỉnh Khiêm).

Cái tên Bắc hà xuất phát từ cụm từ tiếng tày “Pạc Ha” nghĩa là ” trăm bó gianh”.Bắc Hà là  một điểm đến không thể thiếu trên cung đường du lịch Lào Cai.Bắc Hà có nhiều điểm du lịch văn hoám lịch sử cùng những làng nghề nấu rượu, dệt thổ cẩm hay những dãy núi hùng vĩ, những con đèo, hang động làm say lòng người.

1.Đi du lịch Bắc Hà vào thời gian nào là thích hợp nhất.

Đối với những du khách mới đi Bắc hà lần đầu luôn lo lắng, không biết nên đi như thế nào, xe cộ ra sao cho phù hợp và nên đi vào thời gian nào.Nếu chưa đến “Cao Nguyên Trắng” vào thời điểm nào thì phù hợp nhất?Du lịch Toàn Câu xin chia sẻ một số “điểm” thời gian quan trọng đẹp nhất để các bạn có thể sắp xếp kế hoạch, xách ba lô lên và đi.

Đầu tiên là vào mùa xuân, trước và sau tết là mùa của ” cao nguyên trắng”.Lúc này những rừng mận nở hoa trắng muôt, đẹp vô vùng tận, ngoài câu nói “vi điệu” ra thì chỉ còn từ ” lạc trôi” để miêu tả sự sung sướng khi đến đây.
Không những thế, màu xuân là mùa của lễ hội độc đáo.

• Lễ hội đua ngựa Bắc hà theo thông lệ được tổ chức vào đầu tháng 6 hang năm sau khi mận đã chín.
• Lễ hội rước đất ,rước nước vào ngày 15 tháng giêng hằng năm
• Chợ phiên Bắc hà diễn ra vào chủ nhật hàng tuần
• Hoa tam giác mạch vào tháng 10 và tháng 11 , khi mùa đông sang.

2.Phương tiện gioa thông đi Bắc Hà.

Xem thêm: Phương tiện giao thông cần biết khi đi du lịch Lào Cai

Bắc Hà cách Lào Cai khoảng 70 km về hướng Yên Bái và cách Hà Nội 300km.Từ Hà Nội, du khách có thể lựa chọn nhiều phương tiện khác nhau để khám phá Bắc Hà, có thể bằng xe khách, xe máy, tàu hỏa….Nếu đi xe khách từ Hà Nội, du khách sẽ mua vé xe ở bến xe Mỹ Đình rồi về tận Bắc Hà, đây là phương tiện thuận tiện và đảm bảo sức khỏe nhất.Hiện tại,hãng xe Hải Vân đang đangkhai thác tuyến này.Nếu bạn chỉ đến duy nhất Bắc hà, hãy thuê xe mãy ở thị trấn để thuận tiện và giảm chi phí,ngoài ra nếu muốn kết hợp với các điểm đến khác như Sa Pa, Si Ma Cai,Ý Tý thì bạn nên mang theo xe máy từ Hà Nội để chủ động trong việc đi lại.Phương án xe máy là gửi thẳng ô tô lên Bắc Hà, gửi ô tô lên Lào Cai (có nhiều nhà xe hơn)hoặc gửi tàu hỏa (Chi phí thấp hơn so với gửi xe).
Các bạn cũng có thể đi xe máy từ Hà Nội lên Bắc Hà để trải nghiệm chuyến phượt tuyệt vời.Chỉ cần bạn đảm bảo chắc tay lái, có kinh nghiệm lái xe đường dài và thông thuộc địa hình.

3.Khách sạn, nhà nghỉ và homestay ở Bắc Hà

Tại thị trấn Bắc Hà có khoảng 20 cơ sở lưu trú phục vụ cho những khách du lịch nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi tới đây.Có nhiều sự lựa chọn từ nhà nghỉ bình dân đến sang trọng hơn một chút (tất nhiên khó có thể so sánh chất lượng dịch vụ nơi này so với các thành phố lớn).

Xem thêm: Khách sạn, nhà nghỉ ở Lào Cai

Các bạn cũng có thể nghỉ ở các nhà dân, trong các homestay với giá rẻ lại nhiều trải nghiệm thú vị.Mỗi người khoảng 50 đến 100k/ngày.

4.Các điểm du lịch ở Bắc Hà

Chợ phiên Bắc Hà:Chợ Bắc Hà họp vào chủ nhật hàng tuần từ sáng đến 2h. Đây là phiên chợ lý tưởng để khám phá vẻ nguyên sơ, mang đậm bản sắc các dân tộc Tây Bắc. Chợ ngày nay được xây dựng khang trang ơn những vẫn giữ được nét cốt cách truyền thống xưa.Bạn có thể tìm được bất cứ vật dụng cần thiết nào cho cuộc sống từ cuốc, xẻng tới quần áo, trâu ngựa.Trong chợ phân chia thành từng khu nhỏ rõ ràng.Chợ phiên Bắc Hà đặc sắc bởi những món hàng thổ cẩm, từ ví, váy, áo,khăn…

Đến chợ phiên Bắc Hà không thể bỏ qua món thắng cố thơm ngon , thêm chút rượu ngô ấm nóng.
Dinh thự Hoàng A Tưởng:Dinh Hoàng A Tưởng nằm ở trung tâm huyện lỵ Bắc Hà, tỉnh Lào Cai có kiến trúc theo phong cách Á – Âu kết hợp, tạo sự hài hoà, bố cục hình chữ nhật liên hoàn khép kín.Nhìn vào ta thấy sự sang trọng hoành tráng và bố cục rất chặt ché.

Bản Phố:Bản Phố là một xã vùng cao thuộc huyện Bắc hà, tỉnh Lào Cai, nơi đây có núi đòi đẹp mộng mơ, là điểm thưởng ngoạn tuyệt vời.Bản Phố là nơi sinh sóng của người Mông, họ ở nhà trệt với cấu trúc theo lối xứ lạnh:Nhà ở trên cao,bám vào vách đá hay sườn núi.Nền nhà của họ thương thấp hơn và kín gió.Nuyên liệu làm nhà chủ yếu bằng gỗ, trong nhà luôn có lò sưởi, thịt sấy ăn quanh năm.Độc đáo nhất là món mèn mén và thắng cố.
Người Mông thích sử dụng nhiều nhạc cụ , đặc trưng nhất là khèn và đàn môi.Vào những ngày lễ tết hay chợ phiên, nam thanh nữ tú người Mông lại thổi khèm gọi bạn và cất lên những câu hát dao duyên tình tứ.

Đến Bản Phố,du khách thỏa sức ngắm những cô gái Mông má đỏ hây hây trong những bộ trang phục đẹp mắt.
Thắng cảnh hang Tiên:Hang tiện thuộc xã Bảo Nhai, huyện Bắc Hà.Hang tiên rộng lớn, có swucs chứa cả trăm người.Nó như một mê ccung kỳ bí do thiên nhiên ban tặng.

Các thạch nhũ tầng tầng, lớp lớp lấp lánh.Hang tiên gắn liền với huyền thoại ba nàng tiên được vua cha cho xuống trần gian thăm thú, nhưng mảu mê cảnh đẹp mà quên trở về.bị vua cha sai thiên lôi trị tội , trốn vào hang cao hơn mặt nước 200m, ngự trên vách thành do không chấp hành chiếu chỉ, thiên lôi nỏi giận giầm sạt một góc núi nơi ba nàng tiên trú ngụ.Sau khi mất, ba nàng được người dân lập miếu thờ có têm miếu Ba Cô rất thiêng liêng.

Đền Bắc Hà:Đền Bắc Hà được xây dựng từ thế kỷ 19 thờ phụng 2 anh em Vũ Văn Uyên, Vũ Văn Mật có công trong việc xây dựng Bắc Hà thành vùng đất trù phú, dân cư đông đúc.Đền Bắc Hà có thế dựa lưng vào ní, mặt hướng ra núi Mẹ Con.Tam quan rộng lớn, có kiến trúc đẹp, tinh tế.

5.Ăn gì khi du lịch Bắc Hà

Xem thêm: đặc sản Lào Cai

Bắc Hà có nhiều món ngon nên thử, để biết được khẩu vị người miền núi như thế nào, và cũng để khám phá bản sắc văn hóa từng dân tộc.
Rượu Bắc Hà:Rượu ngô Bản Phố ,à ngon nhất xứ Bắc Hà do người Mông sản xuất.Cùng với rượu táo mèo ,Sán Lùng thì rượu ngô Bản Phố là đa dạng thêm danh tửu xứ Tây Bắc.Rượu Bảm Phố có màu trong như nước suối, lúc mới uống nghe hương thơm nồng, sau đó là cảm giác êm dịu.Rượu ngô say lâu những không làm người ta ngu muội mà ẫn có cảm giác sảng khoái.Rượu được nấu bằng nước suối Hang Đế nên thơm nồng nàn, quyến rũ, uống vào không gắt không chua.Ngô được trồng ở trên các núi đá cheo leo, heo hút , đặc bietj là giống ngô vàng trồng ở xã Lùng Phình cho ra rượu ngon nhất.

Người Mông nơi đây cho rằng uống rượu Bản Phố vào buổi sáng sẽ có thêm sức mạnh, tựa như có một vị thần dũng mãnh hỗ trợ làm việc đồng áng suốt ngày không cảm thấy mệt mỏi. Nếu uống vào buổi tối, cùng với bằng hữu, rượu như có sợi dây vô hình ràng buộc tình yêu thương khăng khít, trong lòng mọi người trào dâng lời hay, ý đẹp, nói lên được những điều mới mẻ, ý nghĩa thấm sâu và hào hứng mà những lúc khác không có rượu chưa nói được

Thịt lợn muối chua:Thịt ợn từ lâu đã là ón ăn không thể thiếu cả đối với người miền xuôi và người miền núi.Trong các món được chế biến từ thịt lợn thì thịt lợn muối chua là một trong số những món ngon trong danh mục ẩm thực đồng bào lào cai.Cách chế biến tuy đơn giản nhưng khi ăn rất ngon.Gia vị đẻ muối chua lợn là lá quế, mút, lá trầu không kèm theo oét tươi, riềng và rượu nếp cái.Tất cả các loại lá phơi khô, giã nhỏ,thịt lợn thái miếng vừa phải rồi ướp cùng muối thật mặn, trộn lẫn với các loại lá gia vị khô đã được giã nhỏ, sau đó cho thịt vào hũ hoặc lọ đẻ từ một đén 2 tuần là có thể sử dụng được.Thịt lợn muối có thể rang hay nướng tùy vào sở thích của từng người.hi ăn, chúng ta có những cảm giác khác nhau. Có vị cay của giềng và ớt, vị thơm của quế, vị hơi chát của lá mít và lá trầu không.

Thịt gừng của người Nùng Dín:thịt gừng cũng là món ăn được chế biến từ thịt lợn.Món ăn này rất bình dị, chế biến đơn giảm nhưng có hương vị riêng.Từ lâu đã là một món ăn quen thuộc của dân tộc này.Ddể làm được món thịt gưng,người Nùng Dín tận dụng tất cả các loại xương như xương sống, xương sườn và thủ tươi nguyên không được rửa qua nước đem băm nhỏ, rồi rửa một lượng khá nhiều gừng giã nhỏ vắt bớt nước. Sau đó, trộn tất cả xương băm, gừng, muối với nhau, bóp sao cho thật nhuyễn. Khi bóp người ta còn pha thêm một chút rượu vừa phải để bảo quản và giữ được sự tươi sống của thức ăn.

Thịt được cho vào chum có men bóng rồi đỏ nước (không để cạn nước ở vành chum) , giữ nhiệt độ để tránh thức ăn chuyển màu.Sau đó đậy kín miệng chum, bằng tấm ni lông, buộc chặt.Khi nào dùng mới lấy ra nấu chín tùy theo bữa.Người Nùng Dín thường ăn món thịt gừng theo hai cách là hấp hoặc nấu.Nếu hấp thì cho thêm chút nước, hạt tiê,rau thơm thì món ăn sẽ tỏa mùi thơm hấp dẫn.Nếu nấu thì đỏ thêm một lượng nước tương xứng với lượng thịt,đun cho chín tới, cho thêm gia vị mì chính, hạt tiêu hoặc cần tây.Kể cả người già, hay trẻ nhỏ không ăn được thì trộn xương với nước thịt này cũng xuýt xoa khen ngon.
Xôi 7 màu:Xôi 7 màu là món ăn truyền thống chỉ có trong những ngày lễ,tết của người dân tộc Nùng Dín ở Lào Cai.Côi có 7 màu:hồng đỏ tươi, đỏ thắm, xanh, vàng,vàng cuối,xanh vàng…thường được tọa từ lá cây thiên nhiên như cây cẩm hoa, hoa vàng, nghệ….Gạo nấu xôi là gọa nếp cái hoa ,hạt to, dài.Khi ăn xôi hấp dẫn bởi sắc màu và vị thơm, dẻo.Xôi ngoài giá trị dinh dưỡng còn có giá trị tâm linh sâu sắc.

Mận hậu Bắc Hà:Các tỉnh phía bắc có nhiều mận, nhưng mận hậu Bắc hà là ngon và đặc biệt nhất.Từ tháng giêng âm lịch, cả thung lũng ở Bắc Hà ngập sắc trắng tinh khôi của hoa mận.Nhìn vào thích mắt vô cùng.Mận Hậu có voe ngoài màu xanh, lúc chín có màu hơi ngả vàng nhạt.Vị ngọt của mận hậu là cho người ăn thích thú.Nhiều du khách lên đây đều mua mận hậu về làm quà.

Nấm chân chim:Nấm chân chim là một trong những món ngon ở Lào Cai, nấm còn có tên gọi khác là nầm phiến chr, một sảm phẩm đọc đáo chỉ có ở Bắc Hà, không những có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có giá trị dược liệu quý. Nấm mua về đem xào hoặc nấu canh với thịt. Thưởng thức hương vị ngọt ngào của nấm, người ăn sẽ có kỷ niệm khó quên về Bắc Hà. Ngoài công dụng làm thực phẩm, nấm chân chim còn có nhiều lợi ích khác, được liệt vào loại dược liệu quý, là đối tượng nghiên cứu thực nghiệm về sinh học, như sinh lý học và di truyền học.

Ngoài ra, khi đến Bắc Hàm du khách còn được khám phá những bản làng với những ngôi nhà và kiến trúc độc đáo, tham gia vào các lễ hội, lễ tết với phong tục độc đáo, không kém phần hấp dẫn.Đặc biệt là lễ hội đia ngựa, lễ hội Say Sán(lễ hội Gầu Tào) với nhưng trò chơi dân gian độc đáo vô cùng.