Du lịch Thanh Hóa

Suối cá thần Cẩm Thủy

Thanh hóa ngoài những cảnh đẹp tuyệt trần ở vùng núi phía tây với những bản làng xa xa ẩn ẩn hiện hiện trong làn sương khói, những  hang động tuyệt đẹp, những di tích gắn liền với lịch sử của những triều đại phong kiến thì nơi đây có một dòng suối với một loại cá đặc biệt ” cá Thần”.

Thanh Hóa là tỉnh sở hữu ba suối cá tự nhiên kỳ lạ nhất ở Việt Nam, thu hút hàng ngàn du khách tham quan mỗi năm. Suối cá thứ nhất nằm ở thôn Lương Ngọc (Cẩm Lương, Cẩm Thủy),  suối cá thứ hai cũng ở huyện Cẩm Thủy nhưng ở thôn Dùng xã Cẩm Liên và suối thứ ba ở thôn Chiềng Ban (Văn Nho, Bá Thước).Tuy nhiên suối cá ở Cẩm Thủy là nổi tiếng nhất, đẹp nhất.

Để về với suối cá thần Cẩm Lương, có nhiều phương tiện để đi vào bản như ô tô, xe buýt, xe khách đi theo đoàn tuy nhiên nên đi xe nhỏ để có thể vào thẳng bên trong suối. Với những du khách ở xa muốn được một lần chiêm ngưỡng đàn cá tung tăng lộn trong làm suối trong vắt. hãy sử dụng vé máy bay giá rẻ đi Thanh Hóa. về tới cảng hàng không nội địa Thanh Hóa sẽ có xe đưa đón sân bay Thọ Xuân, đưa du khách tới các điểm dừng để lên ngắm cảnh suối cá Cẩm Lương.

d41c886c1c0652a054819844

                                         Cá trong con suối trong vắt

Điểm nhấn nổi bật nhất của hàng cá này chính là dòng suối cạn nhưng nước trong vắt chảy ra từ hang núi. Suối cá ở thôn Lương Ngọc là nơi cư ngụ của hàng nghìn con cá lớn nhỏ bơi lượn trước của hang, nặng 2-8 kg, đặc biệt có con nặng tới 30 kg (cá chúa). Cá ở đây chỉ bơi quanh quẩn tại một đoạn suối dài hơn 100 m và không bơi ra xa hơn. Chiều tối, chúng lại rủ nhau về hang trú ẩn. cá ở đây ngoài ăn các lá cây rụng từ trên cao xống, đàn cá còn được đội bảo vệ nơi đây cho ăn rau muống 1 hoặc 2 lần/tuần. Cá ở đây rất hiền, bơi một cách chậm chạp dưới dòng suối trong veo.  Du khách sẽ luôn cảm thấy thoải mái trước sư nhẹ nhàng, chậm rãi của đàn cá, họ có thể cho cá ăn các loại rau, bim bim hoặc bỏng ngô..Một số người hiếu kỳ còn  thích thú lội xuống dòng suối vuốt ve sống lưng “cá thần”. Thỉnh thoảng du khách còn được chiêm ngưỡng hình ảnh những con cá to lớn đang bơi bỗng nhảy lên khỏi mặt nước như làm ảo thuật, khoe thân trước mọi người.

Đàn cá ở suối Cẩm Lương là cá giốc (còn được gọi là cá dốc), cùng họ với cá chép và có tên trong sách đỏ Việt Nam. Giống cá màu xanh thẫm,hai bên mép đỏ tươi, mỗi khi bơi phát ra những luồng ánh sáng lấp lánh như ánh ngọc đẹp mắt. Bởi vậy nó luôn làm mọi người thích thú ngắm nhìn.

Người dân địa phương tin rằng đây là giống cá thần hiếm có và sự sung túc của đàn cá sẽ đem lại cuộc sống bình yên và no ấm cho cuộc sống của người dân địa phương.

Gần 20 năm trước, khi suối cá  thần  mới được công bố, những câu chuyện truyền miệng rùng rợn huyền bí về quả báo khi xâm hại đàn cá khiến chúng trở nên nổi tiếng, kích thích trí tò mò thích khám phá của du khách.

Rất nhiều cư dân quanh vùng khẳng định, đàn cá đông đúc như vậy vì thịt chúng quá nhão, nhạt, gầy và nhiều xương nên không ai dùng nó. Nguồn gốc của loài cá bắt đầu từ một truyền tích về thần rắn. Theo đó, xưa có cặp vợ chồng tuổi đã cao  mà mãi vẫn chưa có con. Một hôm người vợ đi xúc cá vô tình xúc được một quả trứng lạ. Bà mang về, vợ chồng bàn nhau đem cho gà ấp thử. Một hôm thấy gà cục tác, bà ra xem thì thấy trứng nở được một con rắn. Hoảng quá hai vợ chồng mang rắn ra suối Ngọc để thả. Kỳ lạ thay, cứ thả thì tối lại thấy rắn về nhà. Như một cơ duyên, hai vợ chồng quyết định nuôi rắn.

dsc_0088

                                     Đền thờ chàng rắn bên dòng suối cá thần

Từ khi có rắn trong nhà, cuộc sống của họ trở nên đầy đủ,no ấm hơn, ruộng đồng có không còn cảnh hạn hán kéo dài . Chàng rắn sống với gia đình và bản làng người Mường vui vẻ, bình yên… Vào một đêm trời mưa to, sấm chớp ầm ầm, mưa to một cách kỳ lạ, bỗng hôm sau  dân làng thấy xác chàng rắn nằm chết dạt vào chân núi Trường Sinh khiến ai cũng bất ngờ và đau lòng.

Thương tiếc rắn, dân làng chôn chàng ngay dưới chân núi và lập đền thờ ngay trên mộ chàng. Sau đó dân làng được thần linh báo mộng cho biết, chàng đã đánh nhau với thủy quái về phá hoại bản làng và được Thượng đế phong thần hiệu “Tứ phủ Long Vương”… Cũng từ đó, suối Ngọc trước cửa đền thờ có đàn cá cả ngàn con ngày đêm về chầu và người dân trong vùng không bao giờ ăn cá suối Ngọc.

lại có câu chuyện, đôi nam nữ thành phố lên xem “cá thần”. Sau đó vì tò mò họ đã dùng đá ném chết một con cá, trên đường về thành phố, hai thanh niên đã gặp nạn. Những người dân trong bản đều tin rằng nếu ai trêu đùa, làm hại cá thần hay làm bẩn nước sẽ bị quả báo nhẹ sẽ bị ốm, còn nặng sẽ bị “mất mạng”.

Dù là những câu chuyện chưa được kiểm chứng nhưng những sự việc xảy ra việc người dân trong bản luôn xem loài cá này là “thần” và không dám ăn cá là sự thật.

Không những thế, Câu chuyện về đàn cá thần thứ ba lưu truyền hàng trăm năm ở địa phương, một người dân kể lại trong thời gian quân Pháp đóng quân tại Thanh hóa, họ không những không ăn cá mà còn bảo vệ, lập đền thờ. Vì một lần, một vài lính Pháp tử vong sau khi bắt loài cá này ăn.

Hya câu chuyện trước đây ở địa phương có một thanh niên đã bắt cá thần trong suối về ăn sau một thời gian anh ta bỗng nhiên hóa điên, chữa trị nơi đâu cũng không khỏi. Người dân trong vùng cho rằng anh ta đã bị thần cá ‘trả thù’ vì sát sinh và ăn cá, sau đó gia đình anh ta đã mang lễ vật suối để cúng vái và xin thần cá tha tội và chỉ ba ngày sau người thanh niên này đã khỏi bệnh”.

suoi-ca-than-cam-luong

                                       Du khách đổ về đây ngắm đàn cá tung tăng bơi lượn

Từ nhiều câu chuyện xảy ra, cá thần càng ngày trở nên tâm linh, huyền bí, đậm chất liêu trai và luôn giữ được vẻ tự nhiên của con suối. Hằng năm thu hút hàng nghìn lượt người về đây tham quan và khám phá. Để vào được suối cá người ta phải đi qua một chiếc cầu treo bắc qua sông Mã.  “Suối cá thần” đã làm cho phong cảnh bản  trở nên “sơn thủy hữu tình”.
Đến bản Ngọc du khách không chỉ được tham quan “suối cá thần”,không chỉ hưởng không khí trong lành mà còn có cơ hội thưởng thức các món ăn đặc sản miền sơn cước như cơm lam, ngô nướng…. đem lại những trải nghiệm thú vị và đầy niềm vui.

Các điểm du lịch, Thanh Hóa 0 Comment

Khách sạn ở Thành phố Thanh Hóa

Thanh Hóa là thành phố loại 2 của cả nước, đang ngày càng phát triển vượt bậc với sự đầu tư trong và ngoài nước. Nơi đây có nhiều danh lam thắng cảnh, nhiều di tích lịch sử văn hóa, lễ hội độc đáo, thu hút nhiều khách du lịch tham gia. Đồng thời nơi đây gần với các khu công nghiệp của tỉnh, xu thế du lịch MICE đang ngày càng phổ biến tạo nên một thành phố đông vui, nhộn nhịp.

bieu-tuong-tpth_ok-copy

Biểu tượng thành phố Thanh Hóa

Thành phố nằm trên trục đường quốc lộ 1A, là điểm giao thông quan trọng Bắc Nam và Đông Tây.Việc đi đến đây rất dễ dàng và thuận lợi. Đặc biệt sân bay Thanh Hóa- sân bay nội địa mới được khai thác gần đây sẽ kết nối vùng đất địa linh này với các tỉnh trong nước dễ dàng hơn.Các hãng hàng không trong nước khai thác nhiều chuyến bay với dịch vụ vé máy bay giá rẻ đi Thanh Hóa, kết hợp với những chính sách quan tâm đến hành khách. Hiện nay, Tại Thanh Hóa có xe đưa đón sân bay Thọ Xuân, phục vụ khách hàng đi du lịchThanh Hóa tiện lợi nhất.

Với nhu cầu nghỉ dưỡng cao của khách hàng, sau đây chúng tôi xin được giới thiệu các khách sạn tiêu biểu trong thành phố với nhiều giá cả khác nhau, phù hợp với nhu cầu của mỗi cá nhân. Hệ thống khách sạn- nhà nghỉ sẽ sắp xếp theo thứ hạng sao từ cao xuống thấp như sau:

1.Khách Sạn Mường Thanh Thanh Hóa

Địa chỉ: Ngã Ba Voi, Khu Đô Thị Mới Nam Thành Phố, Phường Đông Vệ, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá

Điện thoại: 037 8868 999

2.Khách sạn Quốc tế Thiên Ý

Địa chỉ: 757 Bà Triệu, Điện Biên, Thanh Hóa, Thanh Hoá

Điện thoại: 037 8999 666

3.Khách sạn Lam Kinh

Địa chỉ: Dong Huong New Urban Area, Đại lộ Lê Lợi, Đông Hương, Thanh Hóa, Thanh Hoa

Điện thoại: 098 390 44 95

4.Khách sạn Thanh Hoa

Địa chỉ: Quang Trung, Ngọc Trạo, tp. Thanh Hoá, Thanh Hoá

Điện thoại: 037 3851 346

5.Khách Sạn Hoàng Gia

Lô A7, khu 4, Bắc Đại Lộ Lê Lợi, Phường Đông Hương, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá

Điện thoại:0378 99 68 69

6.Khách sạn Phù Đổng

Địa chỉ: 68 Dương Đình Nghệ, Tân Sơn, tp. Thanh Hoá, Thanh Hoá

Điện thoại: 037 3853 78

7.Khách sạn Phượng Hoàng

Địa chỉ: 998 Đại lộ Hùng Vương, Đồng Lễ, Đông Hải, tp. Thanh Hoá, Thanh Hoá

Điện thoại: 037 3917 999

KHÁCH SẠN CẢNH HỒ THANH HÓA

Địa chỉ: 27 Lê Phụng Hiểu, Phường Ba Đình, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá

Điện thoại : 0373 852 299

8.Khách Sạn New Star Thanh Hóa

Địa chỉ: 73 Hoàng Văn Thụ, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá

Điện thoại: 037 3827 345

Khách sạn Long Nam

Địa chỉ: 379 Trần Hưng Đạo, Hạnh Phúc, Nam Ngạn, tp. Thanh Hoá, Thanh Hoá

Điện thoại: 0373 725989

9.Khách Sạn Sao Mai

Địa chỉ: 20 Phan Chu Chinh, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá

Điện thoại: 037 3712 999

10.Khách Sạn Hương Xuân

Địa chỉ: Lễ, Phường Đông Hải (bên cạnh Big C Thanh Hóa), Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá

11.Khách Sạn Quyền Quý

Địa chỉ: Khu Đô thị và Công nghiệp Hoằng Long, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá

Điện thoại: 037 3918 457

12.Khách Sạn Thành Công 

Địa chỉ: 29 Triệu Quốc Đạt, Điện Biên, Thanh Hóa, Thanh Hoá

Điện thoại:037 3710 224

13.Khách Sạn Hoa Thủy Tiên

Địa chỉ: 257 Trường Thi, Thanh Hóa, tp. Thanh Hoá, Thanh Hoá

Điện thoại:037 3857 026

14.Khách Sạn Ngân Hoa

Địa chỉ:36 Nguyễn Trãi, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá

Điện thoại: 037 3855 157

15.Khách sạn Quyền Quý

Địa chỉ: cầu Hoàng Long, Tào Xuyên, tp. Thanh Hoá, Thanh Hoá

Điện thoại: 037 3918 457

16.Khách Sạn Phú Hưng

Địa chỉ: Đại lộ Lê Lợi, Giao nhau với đường 47 đi Sầm Sơn, Tp. Thanh Hóa

Điện thoại: 037 3915688 ; Fax: 037 3915929 ; Hotline : 0946 216 226

17.Khách sạn Thuỳ Dương 4

Địa chỉ: Bà Triệu, Hàm Long, Hàm Rồng, tp. Thanh Hoá, Thanh Hoá

Điện thoại: 037 3821 309

 Ngoài ra còn có hệ thống nhà nghỉ:

18.Nhà Nghỉ Kim Ngân

Địa chỉ: 92 Nguyễn Trường Tộ, Trường Thi, TP Thanh Hóa

Điện thoại: 0373714223 ‎

 19.Nhà Nghỉ Hoàng Anh

Địa chỉ: 74 Hàng Than, Thanh Hóa

Điện thoại:  0373501208 ‎

20.Nhà Nghỉ Hà Chương

Địa chỉ: 96 Tô Vĩnh Diện, Tp Thanh Hóa

Điện thoại: 84 37 3853 888

21.Nhà Nghỉ Tuấn Tư 

Địa chỉ:Lý Nhân Tông, Đông Thọ, Thanh Hóa

Điện thoại:84 37 3729 986 ‎

22.Nhà Nghỉ Minh Phương 

Địa chỉ:208 Dương Đình Nghệ, TP Thanh Hóa

Điện thoại:84 37 3858 533

23.Nhà Nghỉ Phương Đông 

Địa chỉ:124 Tống Duy Tân, Lam Sơn,TP Thanh Hóa

Điện thoại:84 37 3750 915

24.Nhà nghỉ Ngọc Khánh

  Địa chỉ:04 Lê phụng Hiểu,p Lam sơn, TP Thanh Hóa

Điện thoại:84 37 3721 536 ‎

25.Nhà Nghỉ Đường Sắt 

Địa chỉ:Dương Đình Nghệ, TP Thanh Hóa

Điện thoại:84 37 3851 820

26.Nhà Nghỉ Phú Sơn 

Địa chỉ: 6 Dương Đình Nghệ, Tân Sơn, TP Thanh Hóa

Điện thoại:84 37 3851 820 ‎

27.Nhà Nghỉ Quý Lâm

Địa chỉ: 2 Cửa Hữu, Tân Sơn, TP Thanh Hóa

Điện thoại: 84 37 3754 214 ‎

28.Nhà Nghỉ Đại Lộc :

Địa chỉ: 10 Dương Đình Nghệ, Đông Thọ, TP Thanh Hóa

29.Nhà Nghỉ Thuy Hà

Địa chỉ: 43 Trần Xuân Soạn, Đông Thọ, TP Thanh Hóa

Chúc quý khách có một chuyến du lịch vui vẻ, thoải mái vớ nhiều trải nghiệm tuyệt vời tại xứ Thanh và chọn cho mình một chỗ ở tốt nhất.!

 

 

 

 

 

 

Khách Sạn, Thanh Hóa 0 Comment

Chè lam Phủ Quảng

Chè lam là đặc sản nổi tiếng ở xứ Thanh, thường được làm vào các dịp lễ tết trước là để cúng tổ tiên sau là món ăn mừng đầu xuân năm mới. Độc đáo nhất là chè lam Phủ Quảng, nay là thị trấn Vĩnh Lộc thuộc huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa.bất kì ai đi du lich Thanh Hóa về với Vĩnh Lộc đều háo hức thưởng thức món ăn này.

Chè Lam là sản phẩm đặc trưng của vùng trung du tỉnh Thanh Hóa, trong  trong đó huyện Vĩnh Lộc là trung tâm. Chè lam- Phủ Quảng ra đời giữa vùng đất có di sản văn hóa thế giới Thành Nhà Hồ, quần thể di tích Phủ Trịnh, động Tiên sơn, chùa Giáng, Chùa Thông… Chè Lam Phủ Quảng đã tồn tại và phát triển qua nhiều triều đại lịch sử. Nghề làm chè lam đã được duy trì qua nhiều thời kỳ lịch sử cho đến ngày nay.Trước kia, phần lớn người dân thuộc xã Vĩnh Thành, thị trấn Vĩnh Lộc đều lấy nghề làm Chè Lam là nghề truyền thống,có nhiều hộ gia đình đã phát đạt lên từ làm nghề sản xuất chè lam. Chè lam Phủ Quảng đã ra Bắc vào Nam và trở thành thứ hàng hóa được nhiều người ưa chuộng trở thành đặc sản .Để có điều điều đó cần sự pha chế theo một bí quyết mà không phải nơi nào cũng có. Từ các nguyên liệu như nếp cái hoa vàng, mật mía, gừng tươi, mạch nha,lạc nhân và một số gia vị theo bí  truyền. Cái khác biệt của chè lam Phủ Quảng so với những vùng khac đó là giòn, có mùi thơm bùi của lạc, bột nếp cái hoa vàng, gừng tươi … hòa quyện tạo thành mùi vị rất đặc trưng.

5629e38d_1445585805

Chè Lam Phủ Quảng

 

Quy trình làm chè lam như sau:
Bước 1.
Gạo cho vào nước và vo gạo cho trắng, để ráo nước sau đó rang gạo cho hạt gạo vàng và bóng là được.
Lạc được bỏ vào chảo rang chín đến khi vàng đều. Sau đó bỏ vào túi cho nóng giòn và sát hạt lạc bỏ vỏ và tách đôi hạt lạc.
Gừng rửa sạch sau đó xay nhỏ.
Bước 2. Bỏ mật mía, đường, gừng, mạch nha,chút dầu ăn với tỷ lệ nhất định vào chảo đảo đều đun sôi giảm nhỏ lửa để hỗn hợp sôi lăn tăn đến độ nhất định sau đó cho bột, lạc vào trộn đều, quấy nhanh và đều tay.
Bước 3. Cho hỗn hợp vào khuôn có trải sẵn một lớp bột chống dính phía dưới, dàn hỗn hợp đều ra khuôn và dùng dao cắt theo khuôn.
Bước 4.  Bảo quản: Cho từng thanh chè lam vào túi và đóng gói thành sản phẩm. Miếng chè lam phủ Quảng thường có độ dày 0,5 cm, có cạnh hình vuông hoặc hình chữ nhật.

Để có một nồi mật thật ngon, ngoài việc cho thêm một số gia vị như gừng được gọt sạch vỏ và xay nhỏ ,thịt nạc xay thành sợi thì người thợ làm bánh phải nấu  thật khéo , lửa đều sao cho đảm bảo được vị thơm, không bị đắng khét và nồi mật thật vàng óng khi sôi.

tnh4

Một công đoạn của chè lam

Ngày nay để sản xuất nhiều, nhiều công đoạn đã được giảm bớt. Khi làm xong công đoạn cuối người ta chỉ việc cho vào khuôn, ép lại cho đẹp và bằng.Khi chè lam đã nguội hẳn các cụ ngày xưa thường gói chè vào lá chuối khô ccất vò chum hoặc vại sành, cất ăn dần.Ngày nay  mọi thứ hiện đại hơn,có thể dùng túi bóng để gói như cách gói kẹo bảo quản lâu hơn.

Thưởng thức chè lam cũng phải có cách. Chè lam  cắt thành từng miếng nhỏ, ăn chậm rãi, uống với chè xanh hoặc chè tàu sẽ đậm đà hương vị. Chè lam phủ Quảng có hương vị đặc biệt, có vị dẻo thơm của gạo nếp, vị bùi của lạc, vị cay dịu của gừng, vị ngọt ngào thơm đậm đà của mật mía và các gia vị mang khác mang lại.

che-lam

Miếng chè lam ngon và hấp dẫn

Những ngày mùa đông có được khoanh chè lam thì thú vị biết bao, người ta sẽ cảm thấy ấm nóng thấy khỏe mạnh hơn. Người đi làm xa thường mang theo chè lam thay cho thức ăn vừa gọn vừa tiện lợi, ăn lại ngon và no bụng, đầy đủ dưỡng chất. Ngày trước, trong những cuộc kháng chiến,chè lam đã theo chân Vệ quốc đoàn tham gia chiến dịch Điện Biên Phủ, theo chân đoàn Dân công tham gia chiến dịch Nam Lào…Ngày nay, chè lam theo từng chuyến du lịch theo chân khách tham quan mà đi ra năm châu bốn biển,nổi tiếng lừng danh..

Du khách khi về với Thanh Hóa, đến tham quan thành nhà Hồ, một công trình kỳ vĩ có lịch sử được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới, du khách sẽ cảm phục trước thành quả lao động và sự sáng tạo to lớn của con người. Đến với Vĩnh Lọc, sau khi tham quan thành nhà Hồ, du khách còn được thưởng thức chè lam phủ Quảng, thứ đặc sản quê hương dân dã nhưng không kém phần thú vị, mang đậm bản sắc dân tộc của con người nơi đây.

Với những người con xa quê, việc trở về thăm quê mỗi dịp, thưởng thức món chè lam quả là điều đáng quý, tuy nhiên do công việc bận rộn, thời gian nghỉ ngơi ít, họ trở nên ngại hơn. Nhưng hiện nay, tại Thanh Hóa đã có sân bay nội địa, rút ngắn thời gian đi lại cho người dân. Đồng thời với dịch vụ vé máy bay giá rẻ đi Thanh Hóa khiến bao người vui sướng hân hoan mong muốn được trở về nhà. Đồng thời xe đưa đón sân bay Thọ Xuân có mặt khắp mọi nơi tạo điều kiện thuận lợi cho du khách cũng như con em địa phương xa quê về tới địa điểm mình mong muốn.

Đặc Sản, Thanh Hóa 0 Comment

Nem chua Thanh Hóa

Nem chua Thanh Hóa, từ lâu đã là món ngon nổi tiếng trong và ngoài tỉnh, vị ngon ngon chua chua được bọc trong những chiếc lá chuối xanh tươi rất được lòng người thưởng thức. Nem chua Thanh Hóa khác với nem chua Bình Định, nếu nem chua bình đình có vị ngọt thì nem ở đây có vị chua , thanh thanh, dễ ăn hơn, tuy nhiên do đặc trưng người miền nam ăn ngọt nên gia vị bỏ vào sao cho phù hợp với từng vùng miền.

Trước kia, người Thanh Hóa chỉ làm nem chua trong các dịp lễ, tết, cưới hỏi hoặc các ngày hội đặc biệt trong năm, chủ yếu tự phục vụ  nhu cầu ăn chơi của mình là chủ yếu. Đến những năm 70 của thế kỷ 20, nghề làm nem chua dần hình thành và phát triển ở thành phố Thanh Hóa để phục vụ nhu cầu của người dân trong và ngoài tỉnh. Các cơ sở sản xuất chế biến và kinh doanh nem chua mở ra nhiều hơn.

download-1

                                Nem chua đặc sản Thanh Hóa

Dọc Quốc lộ 1A vào cửa ngõ Thanh Hóa, du khách khi dừng lại ven đường, tại các trạm dừng Bỉm Sơn, Hàm Rồng, cầu Tào Xuyên, nhà ga hay bến xe… đều dễ dàng mua được những chiếc nem chua xinh xắn làm quà. Người dân Thanh Hóa khắp mọi miền đất nước khi đi xa về quê đều mang thêm một ít nem chua đặc sản quê nhà làm quà biếu bạn bè .

Nem chua có nhiều loại: Nem dài, nem thính, nem nướng,nem vuông, nem cối, … Tùy nhu cầu sử dụng và sở thích mà làm ra. Nem chua gồm bì lợn thái chỉ, thịt nạc mông, thính gạo, gói cùng lá đinh lăng hoặc lá ổi bánh tẻ và các gia vị đặc trưng. Tuy nhiên để tạo ra một chiếc nem chua ngon đúng điệu cần phải có bí quyết gia truyền riêng của từng gia đình.

Thịt lợn được chọn làm nem phải là thịt mông, mạc, không có mỡ, gân, đem thái thật mỏng cho vào cối giã nhỏ mịn hoặc xay nhuyễn. Bì lợn dùng làm nem là loại bì chủ yếu ở phần lưng và hông con lợn để đảm bảo độ dày, dai và giòn. Khi mua về  bì lợn sẽ được cạo sạch lông, luộc chín, lọc bỏ hết mỡ, thái chỉ nhỏ thành sợi. Sau đó, trộn bì với thịt nạc, nêm nước mắm ngon, muối tinh rang khô,mì chính hạt tiêu và thính.

nem-thanh-hoa

                          Trong các cuộc vui, không thể thiếu nem chua

Thính là thành phần quan trọng , là linh hồn làm nên hương vị riêng của từng loại nem.Thính được làm từ gạo rang chín vàng xay nhỏ có mùi thơm rất hấp dẫn. Dùng loại gạo nào và tra ra làm sao, sớm hay muộn, nhiều hay ít là bí quyết riêng của từng nhà nem. Sau khi tra thính phải nhanh tay cuộn lá nem lại để đảm bảo độ tươi và kết dính của nguyên liệu.

Khâu gói nem là cả một nghệ thuật, đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của nghệ nhân, không phải ai cũng gói được đẹp và gọn gàng. Lá chuối tươi rửa sạch, lau khô, tùy loại nem để xé lá, lá nhỏ gói bên trong, lá to bên ngoài. Khi gói, lót một lớp túi ni lông mỏng lên trên rồi mới cho nguyên liệu nem vào giữa. Tỏi, ớt thái lát dài, lá đinh lăng, bạc hà hoặc ổi được ép vào khối thịt rất khéo và đẹp mắt. Các lớp lá chuối bọc càng dày thì quá trình lên men càng nhanh và hương vị thơm ngon của món ăn được lưu giữ lâu lơn, đảm bảo hơn.

Nem gói xong vẫn là nem sống, phải để một thời gian mới ăn được. Quá trình “chín” của trái nem tùy thuộc vào thời tiết, vì thế muốn nem chua nhanh chín , có thể  ủ trong nhiệt độ cao hơn nhiệt độ phòng. Trong thời tiết mùa hè thì độ một ngày đêm là có thể ăn được, mùa đông thì khoảng 2 đến 3 ngày nem mới lên men . Khi nem “chín”, bóc lớp lá ra là cảm nhận được mùi thơm, cái vị chua chua thanh thanh làm người ta không thể cưỡng lại được. Nem chua xứ Thanh thường được chấm cùng tương ớt cay. Vị ngọt của thịt heo quyện hòa với vị chua thanh nhẹ, vị cay của ớt tỏi, thơm bùi của lá ăn kèm và sần sật dai dai của bì làm say đắm lòng người, chẳng dễ gì mà quên được.

dat-mua-nem-chua-thanh-hoa-online-tai-ha-noi_uufi

                         Nem chua hấp dẫn người ăn mọi giác quan

Ngày nay nem có mặt trong hầu hết các quán ăn. nó có thể là gia vị cho bữa ăn thêm đậm đà, có thẻ là món nhậu bên những cốc bia ngày hè nắng nóng hay có thể ăn khi đói lòng…

Không chỉ là sản vật để những người con xa quê nhớ về, nem chua còn là món quà thiết đãi khách đầy mời gọi của quê hương Thanh Hóa, góp phần làm phong phú kho tàng ẩm thực dân tộc Việt. Người xứ Thanh luôn tự hào bởi quê mình có nhiều món ngon để giới thiệu với khách du lịch Thanh Hóa.

Ngoài việc thưởng thức món nem đặc sản, về với xứ Thanh còn nhiều  điểm hấp dẫn khác. Du khách có thể lựa chọ các phương tiện khác nhau , với những du khách ở xa để có chuyến đi thú vị hơn, đảm bảo sức khỏe hãy sử dụng dịch vụ vé máy giá rẻ đi Thanh Hóa, tại đây có xe đưa đón sân bay Thọ Xuân, đưa bạn đi và về sân bay thuận tiện và nhanh chóng, đảm bảo hành trình và chuyến đi.

Đặc Sản, Thanh Hóa 0 Comment

Bánh gai Tứ Trụ

           Cứ qua vùng đất xứ thanh, trên các đoạn đường, trên các điểm dừng chân, những sạp bánh của bà con địa phương bày ra ngăn nắp đẹp mắt. Những chiếc bánh được gói trong những chiếc lá chuối dân dã, phía trong là nhân bánh thơm ngon mà ai đã thưởng thức một lần đều không thể quên. Đó là chiếc bánh gai Tứ Trụ.
Về những làng nghề làm bánh, đâu đâu cũng thấy nô nức vui tươi. Đi đầu làng đã nghe mùi thơm thơm của đậu.Những bếp lửa than hồng suốt ngày.Mùi thơm của lá chuối khô quyện lẫn với bột nếp, lá gai, đậu xanh, dừa tươi và bí quyết làm bánh hàng trăm năm khiến người yêu ẩm thực khó cưỡng nếu trót “phải lòng” bánh gai Tứ Trụ.Và bánh gai Tứ Trụ từ lâu đã nổi tiếng như một thương hiệu, trở thành món quà không thể thiếu với những ai đã từng một lần đến với xứ Thanh.
banhgaitutru1

Chiếc bánh gai nhỏ xinh nhân đậu thơm ngon

          Đặc sản bánh gai Tứ Trụ  là sản phẩm của bánh gai làng Mía, ngôi làng nằm bên bờ hữu ngạn sông Chu, thuộc tổng Diên Hào xưa (huyện Thọ Xuân ngày nay). Nhưng vì bánh này được bày bán ở phố Tứ Trụ sầm uất, nơi có chợ Đường nổi tiếng, nên người dân quen gọi là bánh gai Tứ Trụ.
        Ngày xưa bánh gai được làm trong mỗi dịp hội làng. Sau bánh được dùng để dâng cúng “hăm mốt Lê Lai, hăm hai Lê Lợi”, trong những ngày giỗ Tết, những dịp quan trọng trong gia đình. Chiếc bánh gai dân dã của người làng Mía làm ra còn tự hào là thứ để dâng vua một thời.  “Về bánh gai thì có nhiều làng quê trong tỉnh, trong nước làm nhưng để có được bánh gai như ở Tứ Trụ thì chưa hẳn đã có nơi nào bằng. Đây là thứ bánh chủ yếu được cúng tiến trong các ngày lễ hội ở đình làng”.theo tác giả Phạm Tấn, trong nhóm tác giả cuốn Địa chí huyện Thọ Xuân.
download

Bánh được gói bằng lá chuối khô, buộc lạt màu đỏ

Làm bánh gai trải qua rất nhiều công đoạn nhưng không được xem nhẹ bất cứ công đoạn nào, dù chỉ là chọn lá chuối gói. Lá chuối phải là loại khô tự nhiên từ trên thân cây bứt xuống không thể dùng lá khác được. Mật mía loại ngon, đậu xanh làm nhân phải là những hạt căng tròn không bị lép, dừa lửa nạo thành sợi trắng mịn và lá gai tước gân, luộc kỹ rồi giã thật mịn màng.Gạo nếp thơm dẻo có tên Cai Noại, Mắc Hiển được trồng ở vùng núi phía Bắc.

           Người làm bánh gai cho biết, chiếc bánh được làm từ bột nếp, nhân đậu xanh dừa nhưng lá gai mới chính là linh hồn của chiếc bánh thế nên mới gọi bánh này là bánh gai.Trước đây, người dân hay trồng cây gai ven bãi bồi dông Chu,phù sa sông cùng nguồn nước ngọt lành bồi đắp làm cho lá gai tươi mơn mởn và xanh mướt. Tờ mờ sáng, thôn nữ làng Mía lại  rủ nhau đi hái lá về, cắt bỏ cuống lá, rút hết gân rồi đem phơi khô. Khi  nào lá chuyển một màu đen thẫm, mặt kia hơi trắng xám là được. Giờ đây, nhiều hộ gia đình trong làng làm bánh khiến lá gai không đủ cung cấp. Bãi bồi ven sông lại chuyển sang trồng ngô, và các loại cây khác, người làm bánh phải mua lá tận Nam Định.

Những ngày giáp Tết xưa, đàn bà, con gái làng Mía phải thức dậy thật sớm để giã gạo và giã lá gai. Chiếc bánh mịn hay không phụ thuộc vào công đoạn này. Nếu gạo được ngâm trước khi làm bánh thì lá gai trước khi đem giã sẽ được luộc thật nhừ. Luộc càng lâu thì bánh càng dẻo, mịn.Thường để cho lá thật mềm, thường người dân phải ninh liên tục từ 1-2 ngày, lâu lâu lại đổ ra thay nước mới để luộc tiếp.

Lá giã mịn rồi nấu chung với mật mía cho quánh lại, trộn với bột gạo để ủ trong một đêm cho các gia vị thấm vào nhau. Tiếp đến là nhân bánh gồm đậu xanh đồ lên giã cùng với đường cho thật mịn, thêm một ít dừa nạo rang khô và chút thịt lợn nạc cho đậm vị, cuối cùng rắc vào hỗn hợp vài giọt dầu chuối cho thơm. Bột bánh được nặn thành từng cục tròn rồi dàn mỏng trong lòng bàn tay, lấy nhân cho vào giữa rồi gói lại sao cho bột phủ kín phần nhân bên trong, tạo hình bánh tròn, đầy đặn. Sau đó lăn bánh lên cái mâm có rải sẵn vừng rang khô. Vị bùi bùi của vừng sẽ làm bánh bớt hắc, giảm thiểu độ dính của bánh vào lá. Sau đó đem gói bánh bằng lá chuối khô.

dac-san-banh-gai-vinacel-2

Chiếc bánh là món lễ vật dâng lên ngày lễ tết

Bánh gai khi gói xong được đem hấp. Bánh phải hấp đủ thời gian, không được để lâu quá hay lửa ít quá. Có những thợ bánh lâu năm họ chỉ cần ngửi mùi thơm của bánh là nhận biết được bánh đã chín chưa. Sau khi vớt bánh ra, để nguội và thật ráo nước rồi dùng lạt nhuộm màu đỏ, cột chặt từng chiếc một, rồi  bó năm chiếc lại với nhau sao cho thật đẹp và vuông vức.

           Một chiếc bánh đạt yêu cầu là thịt bánh phải vừa dẻo mịn vừa thơm đặc trưng của lá chuối tiêu,phảng phất hương thơm nồng của dầu chuối, hòa quyện với cái vị dịu mát của lá gai, gạo nếp và mật mía,  thêm cái ngọt thanh thanh của nhân đậu, bùi bùi của dừa khô, đậm đà của thịt nạc…chính những hương vị đó níu lòng những người con xa quê và những du khách trong và ngoài nước.Khi về du lịch Thanh Hóa đều cũng mua những chiếc bánh xinh xinh về làm quà cho những người thân yêu của mình. có những người vì yêu thương chiếc này mà không có nhiều thời gian, phải nhờ người thân gửi vào, hoặc sử dụng thời gian ít ỏi của mình, mua vé máy bay giá rẻ đi Thanh Hóa, rồi dùng xe đưa đón sân bay Thọ Xuân về vùng Tứ Trụ thưởng thức và mua thêm ít bánh dân giã này làm quà thì quý biết bao.

 

Đặc Sản, Thanh Hóa 0 Comment

Tổ miếu Nhà Lê- Lam Kinh Thanh Hóa

Về với Thanh Hóa, quê hương của những vị vua, quê hương của những đặc sản nổi tiếng khắp cả đất nước, về để ngắm những cảnh đẹp gần xa nơi những bản làng ẩn hiện trong sương sớm ở miền tây .Chính bởi vùng đất tươi đẹp này nơi hội tụ những danh thắng có một không hai ở Việt Nam mà Thanh Hóa luôn được lòng du khách gần xa. Đặc biệt vùng đất Lam Kinh- nơi bắt đầu của thời Hậu Lê cùng những trận đánh oai hùng trong cuộc kháng chiến chống quân Minh xâm lược, gắn liền với bản anh hùng ca đánh đuổi giặc Minh, thu giang sơn về một mối đem lại thời kỳ bình an thịnh vượng cho dân tộc.Khu di tích Lam Kinh rộng 200 ha (nằm trên địa phận huyện Thọ Xuân, Thanh Hoá).

92162499

Từ thành phố Thanh Hóa, theo tỉnh lộ 15A đi về hướng tây 51km, du khách sẽ về với vùng đất Lam Kinh cách đây sáu nghìn năm về trước cụ tổ của vua Lê đã sớm nhận ra đây vùng “đất lành chim đậu” mà dựng nhà, lập làng, xây ấp. Khi cuộc kháng chiến chống giặc Minh xâm lược nổ ra đất Lam Sơn trở thành nơi tập trung của nhiều anh hùng hào kiệt, nơi quân sỹ khắp bốn phương tề tựu về đây dựng cờ khởi nghĩa nức tiếng muôn nơi với “Hội thề Lũng Nhai”. Đất Lam Sơn trở thành kinh đô thứ 2 của triều Lê, là quê hương của dòng họ đế vương dài nhất trong lịch sử dân tộc trong suốt hơn 300 năm từ 1428 – 1788 .Đưa nước Đại Việt đạt tới thời hoàng kim của chế độ phong kiến.Theo các nhà sử học, vương triều Lê có hai thái miếu, ở Thăng Long và ở Lam Kinh. Lam Kinh là thái miếu gốc. Chính vì vậy,khi đất nước thái bình, hàng năm các vua Lê đều phải hành hương về tế lễ và bái yết tổ tiên.

bia-vinh-lang-thai-to-cao-hoang-de

Bia Vĩnh Lăng

Lam Kinh được xem là vị trí địa linh nhân kiệt, phong thủy hữu tình, phía Bắc dựa vào núi Dầu (gọi là du sơn) mặt nam nhìn ra sông – có núi Chúa làm tiền án, bên tả là rừng Phú Lâm bạt ngàn cây cối, bên hữu là núi Hương và núi Hàm Rồng chắn phía Tây tất cả tạo nên một thế đất án ngữ, rồng chầu .Khu di tích lịch sử Lam Kinh rộng khoảng 30 ha, gồm lăng mộ các vị vua và hoàng hậu, đền miếu và một hành cung của các vua nhà Hậu Lê mỗi lần về bái yết tổ tiên.Thành  Lam Kinh có hình vuông, chiều dài mỗi mặt 314m, bề ngang 254m, tường thành phía Bắc hình cánh cung có bán kính 164m, thành dày 1m.Trước Ngọ môn có hai con Nghê bằng đá được chạm khắc theo văn hóa thời Lê đứng canh. Nền Ngọ môn rộng 11m dài 14,10m, có 3 cửa ra vào,cửa giữa rộng 3,6m, cửa hai bên rộng 2,74m và được bố trí ở hàng cột chính giữa. Đặc điểm của bốn cột giữa là rất lớn, đường kính chân cột đo được 78 cm. Ngọ môn có 3 gian, gian giữa rộng 4,60m, gian bên rộng 3,50m. Đây là một công trình có quy mô, được thiết kế quy củ như một kinh đô.

92249858

Một phần của Lam Kinh

Qua Ngọ môn vào đến sân rồng hay còn gọi là sân chầu. Sân trải rộng khắp bề ngang chính điện và đến sát thềm hai nhà tả vu và hữu vu .Qua sân rồng đến khu chính điện, đây là 3 toà điện lớn được xây trên nền đất rộng, cao 1,8m so với sân rồng, bề ngang 38m, chiều sâu 46m. Mặt bằng của điện bố trí hình chữ “Công”.

Sử cũ ghi năm Bính Tý (1456) vua Lê Nhân Tông đích thân đem các quan về bái yết sơn lăng ở Lam Kinh, nhà vua đã lệnh cho các đại thần đặt tên cho các điện. Từ sân rồng lên chính điện là thềm lớn, rộng 5m có 9 bậc với 3 lối lên, lối giữa rộng 1,8m, lối hai bên rộng 1,21m. Hai bên lối giữa trang trí hình rồng tạc tròn, trên đầu thể hiện một bờm, mép rồng trang trí hình râu xoắn,dưới cằm có râu dài xoắn hình vặn thừng, tay rồng giống bàn tay người nắm gọn râu phần dưới đặt trên một viên ngọc, thân uốn khúc, trên thân khắc hoa văn hình ngọn lửa trên sóng xoắn.

 

khu_di_tch_lam_kinh-thanh-hoa-638x400

Du khách về tham quan Lam Kinh

Ngoài phần điện Lam Kinh, thì phần quan trọng nhất là khu lăng mộ.Trong khu Sơn Lăng của triều Lê Sơ ở Lam Kinh gồm có 6 lăng của các vị vua và hoàng Hậu: Lăng vua Lê Thái Tổ  và bia Vĩnh Lăng mô tả ngắn gọn, cô đọng toàn bộ sự nghiệp và cuộc đời của vua người do Nguyễn Trãi biên soạn, lăng vua Lê Thái Tông và  lăng Hoàng Thái Hậu Ngô Thị Ngọc Giao (mẹ Vua Lê Thánh Tông), lăng vua Lê Thánh Tông, lăng vua Lê Hiến Tông, lăng vua Lê Túc Tông. Theo cách nhìn tinh tế của nhiều người tinh thông thuyết phong thuỷ xưa và nay, Vĩnh Lăng – nơi an nghỉ của vua Lê Thái Tổ được xem là một thế đất đẹp,là điểm huyệt quan trọng và thần diệu nhất trong khu sơn lăng có vượng khí tốt tươi, núi sông kỳ tú . Trong Sơn lăng,bố cục và phong cách mai táng của mỗi lăng và mỗi văn bia mang một kiểu dáng khác nhau nhưng tất cả đều toát lên vẻ giản dị, gần gũi, tôn nghiêm, tự nhiên và trang nhã.

Giờ đây, Lam Kinh trở thành vùng đất thiêng canh giữ giấc ngủ ngàn thu của các bậc đế vương và hoàng hậu triều Lê, là biểu tượng tinh thần của dân tộc Việt  với truyền thống uống nước nhớ nguồn.Ít ở nơi nào lại có hai vua như Thọ Xuân, Thanh Hóa. Trước là vua Lê Hoàn (thời Tiền Lê) và sau đó là Lê Lợi (thời Hậu Lê). Qủa là một điều đáng tự hào khi là người con của xứ Thanh.

cau-bach

Cầu Bạch

Từ Hà Nội, du khách đi dọc đường Hồ Chí Minh, đến địa phận huyện Thọ Xuân, rẽ trái qua cầu Lam Kinh bắc qua sông Chu là đã về với đất tổ Lam Kinh.

Không chỉ về để tưởng nhớ vị vua anh minh của dân tộc mà về đây du khách còn được nghe những sự tích ngọc, những câu chuyện gắn với cuộc đời và sự nghiệp của vua Lê thái Tổ Lê Lợi. Là câu chuyện về một nhà sư già mách Lê Lợi táng linh xa vào mảnh đất hình quốc ấn nơi phát ngôi Thiên tử. Chuyện về cây gươm thần do Lê Thận, người dân chài lưới trên sông dâng tặng, 10 năm theo Lê Lợi tung hoành trận mạc thắng trận trở về, để rồi sau khi đất nước thanh bình trả lại Rùa vàng làm nên sự tích Hồ Hoàn Kiếm giữa lòng thủ đô. Chuyện về lá rau cải in hình quả Quốc ấn mà người vợ Lê Lợi làm vườn nhặt được quả ấn vàng có khắc chữ Lê Lợi đề trên lưng ấn. Chuyện về cô gái áo trắng chết nằm bên sông hóa hồ ly đánh lạc hướng kéo đàn chó ngao cùng lũ giặc Minh chạy ra khỏi nơi Lê Lợi đang ẩn nấp, cứu nhà vua một phen thoát hiểm. Chuyện về Lê Lai, lãnh tụ thứ hai của nghĩa quân, một trong số mười tám người ở Hội thề Lũng Nhai, đổi áo bào, nhận cái chết về mình, liều mình cứu chúa. Tất cả những câu chuyện đó làm tăng thêm sự linh thiêng của Lam Kinh.

Có một điều đặc biệt, Ở xứ Thanh nguời ta không nói “đến” Lam Kinh mà thường nói “về” Lam Kinh. Bởi về đây là về với ngôi nhà mình, về với khu di tích lịch sử, về với nơi khởi nguồn của những chiến tích hào hùng. Hay về Lam Kinh nơi diễn ra Hội thề Lũng Nhai vào một đêm năm Bính Thân (1416) 18 người con anh hùng của đất nước hừng hực ý chí đứng trước đống lửa ngùn ngụt cháy, thề đánh đuổi giặc Minh ra khỏi bờ cõi.

Với lối kiến trúc gần gũi với thiên nhiên, vẻ đẹp yên tĩnh của thành cổ điện xưa hòa vào núi rừng, không gian thanh tịnh của chốn sơn lăng chất chứa những trang sử hùng tráng của một vương triều hưng thịnh… đất Lam Kinh thực sự trở thành biểu tượng tinh thần của tổ tiên Việt, nơi hội tụ “hồn thiêng sông núi” nước Nam. Đến với Lam Kinh để rồi khi trở về, nơi đây không chỉ đơn thuần là điểm du lịch tâm linh, lịch sử, sinh thái hấp dẫn mà còn đọng lại trong mỗi chúng ta niềm tự hào dân tộc

Về Lam Kinh du khách còn được thưởng thức hương vị cay cay ngọt ngọt của chè lam Phủ Quảng, một loại bánh làm bằng bột gạo nếp, mật mía, trộn lẫn lạc và gừng  ăn vừa thơm, vừa dai, vừa ấm bụng. Và được nếm cái dẻo quạnh, đen nhanh nhánh của bánh gai Tứ Trụ,  hay cái béo ngậy, giòn thơm của cá rô Ðầm Sét rán vàng – những sản phẩm nổi tiếng của Lam Kinh.

92249253

Quang cảnh Lam Kinh

Hàng năm vào dịp tháng 8 âm lịch, lễ hội Lam Kinh lại diễn ra. Ngày giỗ của Lê Lợi (22/8/1433) được cử hành trọng thể. Mà dân gian xưa có câu “21 Lê Lai, 22 Lê Lợi’ để nhớ ngày giỗ của người.Tiếng cồng chiêng âm vang rừng núi. Các điệu múa dân gian: Múa Xéc bùa, múa đèn Ðông Anh, múa rồng uyển chuyển bay lượn đẹp mắt. Các trò chơi: Ném còn, dựng cây nêu, hát trò Xuân Phả náo nức lòng người, tạo nên không khí nhộn nhịp ,vui tươi. Đi du lịch Thanh Hóa về với cố cung, ngoài phương tiện xe máy, ô tô thì những người còn ở xa, hãy chọn cho mình dịch vụ vé máy bay giá rẻ đi Thanh Hóa để về dự lễ hội Lam Kinh. Khi xuống cảng hàng không sẽ có xe đưa đón sân này Thọ Xuân, đưa du khách từ sân bay về trẩy hội.

Do những biến cố của lịch sử và thời gian, những cuộc bắn phá, đạn bom dội xuống, nhiều lăng tẩm, di tích tại Lam Kinh bị hư hại hoàn toàn. Những năm gần đây, UBND tỉnh Thanh Hóa đã xây dựng lại khu di tích dựa trên những nền móng sau một thời gian khai quật, khảo cổ. Cho đến nay, Lam Kinh trở thành một điểm du lịch văn hóa tâm linh hấp dẫn nhất của Thanh hóa, là khu di tích lịch sử đặc biệt cấp quốc gia của Việt Nam , nơi hội thụ hồn rừng thiêng sông núi.

Các điểm du lịch, Thanh Hóa 0 Comment

Thành Nhà Hồ – kiệt tác thành đá Việt Nam

Nhà Hồ thành quách dựng uy phong

 Sừng sững kiêu hùng bạt bão giông

Tiếc nỗi nhân tình kia bỏ mất

 Nên đành cơ nghiệp chốc bỏ không

                                      Tiền nhân lầm lỡ còn di hận

                                       Hậu thế khôn ngoan nguyện kết đồng

                                      Mới biết lòng dân là thế nước

                                      Đạo trời đã tỏ luật hưng vong

                                                    “Suy Ngẫm Trước Thành Nhà Hồ” – Phạm Văn Thiệp

Thành nhà Hồ do Hồ Quý Ly – lúc bấy giờ là Tể tướng – xây dựng vào năm 1397.Là công trình kiến trúc bằng đá độc đáo có một không hai tại Việt Nam.Thành nhà Hồ còn gọi là Tây Giai, Tây Kinh, An Tôn để phân biệt với Đông Đô (Thăng Long – Hà Nội). Thành Nhà Hồ, công trình kiến trúc đá cổ, một kiệt tác thể hiện tài năng, trí tuệ siêu phàm của người Việt chứa đựng bao nhiêu điều bí ẩn, xen kẽ những huyền tích. Thanh được xây dựng trên hai xã Vĩnh Tiến và Vĩnh Long (Vĩnh Lộc, Thanh Hoá).  Tương truyền thành này chỉ xây có ba tháng thì xong.Là kinh đô của nước Đại Ngu dưới triều Hồ Quý Ly (1400 – 1407).

Để tham quan, chiêm ngưỡng thành nhà Hồ, du khách có thể sử dụng nhiều phương tiện khác nhau, từ xe cá nhân, xe khách, taxi, hoặc xe buýt đi theo chặng. Tuy nhiên với du khách ở nước ngoài, hay ở các tỉnh phía phía nam, để tiết kiệm thời gian và kéo dài kỳ nghỉ, phương tiện hàng không là lựa chọn tuyệt vời nhất. Hiện nay nhiều hãng máy bay trong nước khai thác các chuyến bay về Thanh Hóa. Đây là một thuận lợi , với vé máy bay giá rẻ đi Thanh Hóa và dịch vụ xe đưa đón sân bay Thọ Xuân sẽ đem đến cho du khách một chuyến du lịch khám phá thành nhà Hồ thú vị.

thanhnhaho1

Cửa chính Thành nhà Hồ

Nhà Hồ chính thức tồn tại được 7 năm trong khi những hoài bão cải cách của Hồ Quý Ly còn đang dang dở. Hơn nữa nhà Hồ thành lập không được lòng dân, lại gặp lúc nhà Minh ở thế vương triều mới lập, có sức mạnh rất lớn nên nhanh chóng mất nước. Trong 6 năm tồn tại ngắn ngủi đó, triều Hồ đã để lại cho con cháu đời sau 1 di sản độc đáo là thành nhà Hồ.Nó được xem là biểu tượng cho sức sống mãnh liệt của người dân đất Việt và là một trong những tác phẩm đẹp nhất của nền kiến trúc Việt Nam.

Theo sử liệu, vào năm 1397, trước nguy cơ đất nước bị giặc Minh từ phương Bắc xâm lăng, Hồ Quý Ly đã chọn đất An Tôn (nay là Vĩnh Lộc, Thanh Hóa) để xây dựng kinh thành nhằm chuẩn bị cho một cuộc kháng chiến lâu dài đánh đuổi giặc Minh.Đồng thời cũng là cách để hướng lòng dân đoạn tuyệt với nhà Trần, lập ra một triều đại mới.Thế đất được chọn nằm ở khu vực giữa sông Mã và sông Bưởi,phía bắc có núi Thổ Tượng, phía tây có núi Ngưu Ngọa và phía đông có núi Hắc Khuyển.

Thành nhà Hồ gồm 3 khu vực: La thành, Hào thành và Hoàng thành. La thành là vòng ngoài cùng, chu vi khoảng 4 km. Hào thành được đào bao quanh bốn phía nội thành, cách chân thành theo các hướng khoảng 50 m. Công trình này có nhiệm vụ bảo vệ nội thành.

322

Kiến trúc mái vòm của các cổng thành

Theo sử sách trong thành Hồ Qúy Ly còn cho xây dựng rất nhiều công trình : như điện Hoàng Nguyên, cung Diên Thọ (chỗ ở của Hồ Quý Ly), Đông cung, tây Thái Miếu, đông Thái miếu, núi Thọ Kỳ, Dục Tượng… rất nguy nga, tráng lệ chẳng khác gì kinh đô Thăng Long.Tuy nhiên, trải qua hơn 600 năm tồn tại, hầu hết công trình kiến trúc bên trong Hoàng thành đã bị phá hủy. Những dấu tích nền móng của cung điện xưa giờ vẫn đang nằm ẩn mình phía dưới những ruộng lúa của người dân quanh vùng.

Đây là một công trình kiến trúc độc đáo. Toàn bộ tường thành và bốn cổng chính được xây dựng bằng những phiến đá xanh, đục đẽo tinh xảo, vuông vức, xếp chồng khít lên nhau. Các phiến đá có chiều dài trung bình 1,5m, dày 1m, có tấm nặng tới 15 – 20 tấn. Thành có hình gần vuông. Chiều bắc – nam dài 870,5m, chiều đông – tây dài 883,5m. Bốn cổng thành theo chính hướng nam – bắc – tây – đông gọi là các cổng tiền – hậu – tả – hữu.

219

Những đoạn tường đá- dấu tích còn lại của tường thành

Các cổng này được xây dựng theo kiến trúc hình vòm. Những phiến đá trên vòm cửa đục đẽo hình múi bưởi, xếp khít lên nhau. Cổng tiền (phía nam) là cổng chính, có ba cửa vòm cuốn bằng đá.Cửa giữa rộng 5,82m, cao 5,75m, hai cửa bên rộng 5,45m, cao 5,35m. Ngoài cửa chính ở hướng đông nam, 3 cửa còn lại đều được xây dựng theo cùng hình dáng kiến trúc với các vòm cuốn bằng đá. Dĩ nhiên là quy mô vòm cuốn thấp và nhỏ hơn ở cửa chính. Ba cổng còn lại chỉ có một cửa. Tường thành cao trung bình từ 5 – 6m, chỗ cao nhất là cổng tiền cao 10m. Các nhà khoa học đã ước tính toàn bộ phần tường đá chiếm khoảng 25.000m3. Bên trong thành đá là lớp tường đất ước tính khoảng 80.000m3.Thành có hai lớp đá được chôn sâu xuống đất để làm móng.

 Trên mặt đất có 5 lớp đá với những khối đá xếp tầng lên nhau. Càng lên cao, những phiến đá được sắp xếp nhỏ dần, đảm bảo độ cân bằng và vững chắc.Lớp thứ nhất cao 1,1m, lớp thứ 2 cao 0,9 – 1 m, lớp thứ 3 cao từ 0,7 – 0,8 m, lớp thứ 4 cao 0,5 – 0,6 m và lớp thứ 5 cao từ 0,35 – 0,4 m. Trên lớp đá cuối cùng, người ta lại cơi cao tường thành lên bằng những viên gạch nung cỡ lớn  còn gọi là gạch vồ. Mỗi viên gạch rộng 25 cm, dài 30 đến 35 cm và cao khoảng 9 cm. Lớp gạch này xây thành hình răng lược tạo ra các lỗ châu mai có tác dụng phòng thủ , để quân lính bắn tên và đạn dược xuống dưới khi thành bị địch tấn công.

Nối liền với cửa Nam là con đường Hoa Nhai  hay còn gọi là đường Hoàng Gia lát đá dài khoảng 2,5 km hướng về đàn tế Nam Giao (nơi nhà vua tế lễ) được xây dựng vào tháng 8 năm 1402.

Thành nhà hồ là một công trình có lối xây dựng đặc biệt.Chỉ với công cụ thô sơ nhưng với trí thông minh và lòng quyết tâm, nhân dân ta  đã dùng những khối đá nặng hàng chục tấn để tạo nên các vòm cuốn kiệt tác ở thành nhà Hồ.Những phiến đá nặng hàng tấn chỉ xếp lên mà không cần chất kết dính vẫn đảm bảo độ bền vững. Nhưng để xây được một tòa thành vững chắc, đồ sộ, đã không ít xương máu của người dân phải bỏ ra, không ít những đau thương mà con người phải hứng chịu. Khi công trình được xây xong cũng là khi những câu chuyện, những giai thoại về quá trình xây dựng ấy được lan truyền mà cho đến bây giờ nó trở thành những câu chuyện bi thương, ai oán.. Qua hơn 600 năm cùng những biến cố thăng trầm của lịch sử và tác động của thời tiết, hệ thống tường thành còn khá nguyên vẹn, dù thời gian xây dựng rất gấp gáp, chỉ trong khoảng 3 tháng.

ky-bi-doi-rong-da-mat-dau-o-thanh-nha-ho

Rồng đá được chạm khắc tinh xảo bên trong nội thành

Với những giá trị to lớn đó,ngày 27/6, tại phiên họp lần thứ 35 của Ủy ban di sản thế giới thuộc Tổ chức Văn hóa, Khoa học và Giáo dục Liên hợp quốc (UNESCO) diễn ra tại thủ đô Paris (Pháp), thành nhà Hồ đã được công nhận là di sản văn hóa thế giới.

Ngày nay, thành nhà Hồ là điểm đến thú vụ của nhiều du khách trong nước và du khách quốc tế khi du lịch Thanh Hóa. Họ về đây bởi lòng ngưỡng mộ, thán phục trước tòa thành bằng đá đẹp, được nhân dân ta xây dựng trong thời gian ngắn. Đó là niềm tự hào đối với dân tộc, đối với những di sản mà cha ông ta đã để lại. với những thế hệ trẻ ngày nay, cần có ý thức nhiều hơn trong việc bảo vệ, trùng tu, tôn tạo để Thành Nhà Hồ ngày càng được nhiều người biết đến.

.

Các điểm du lịch, Thanh Hóa 0 Comment

Xe Khách Thanh Hóa

Du lịch thanh hóa – du lịch xứ thanh:điểm đến lý tưởng cho khách du lịch: sầm sơn, thành nhà hồ, suối cá thần…nơi đây có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng, có bờ biển dài và đẹp, có di sản thế giới, miền đất địa linh nhân kiệt với những địa danh đi vào lịch sử, những điểm đến kỳ thú…
Phương tiện di chuyển về Thanh Hóa
Thành phố nằm trên trục đường quốc lộ 1A, cách thủ đô Hà Nội 153 km về phía nam ,cách thành phố Hồ Chí Minh 1.537km về phía bắc, cách bãi biển Sầm Sơn 16km về phía tây và cách biên giới Việt Lào (thuộc địa phận huyện Quan Hóa) 135km về phía đông.
Hàng ngày có các tuyến xe khách Thanh Hóa – Hà Nội xuất phát tại bến xe khách tại phố Bà Triệu, P. Trường Thi, Tp. Thanh Hóa và các tuyến xe khách đi trong tỉnh xuất phát tại bến xe nội tỉnh
Xe taxi: Có các hãng taxi uy tín tại Thanh Hóa như: Mai Linh gọi số 037 3 57 57 57 , Taxi 36 gọi số 0378 86 86 86, Taxi MeKong gọi số 037 3 82 88 28 …..
Xe buýt: có các tuyến xe buýt từ tuyến 01 – 17
Xe khách: Xuất phát từ bến xe Thanh Hóa.
1. Tuyến xe buýt:
+ Tuyến 01 : Ga Thanh Hóa – Cảng Hới
+ Ga Thanh Hóa -Bưu điện tỉnh – Môi – Sầm Sơn – Cảng Hới.
+ Tuyến 11 : Thanh Hóa – Đa Lộc
+ TP Thanh Hóa – TT Hậu Lộc – Ngư Lộc – Đa Lộc
+ Tuyến 14 Quảng Cư – Thanh Hóa
+ Quảng Cư – Bến xe Sầm Sơn – Ga Thanh Hóa
+ Tuyến 15 : Thiệu Dương – Nông Cống
+ Thiệu Dương- Đình Hương – Bưu điện tỉnh – Lưu Vệ – Chợ Kho – Minh Khôi – Nông Cống
+ Tuyến 16 : Thanh Hóa – Như Thanh
+ Khu Bình Minh – Bưu điện tỉnh – Ngã ba Voi – Bệnh viện tỉnh – Nông Cống – Như Thanh
+ Tuyến 17 : Thanh Hóa – Hợp Lý
+ Đại học CNTPHCM TP Thanh Hóa – Cầu Thiều – Giắt – Sim – Hợp Lý
2. Nhà xe Long Thu
+ Lịch trình : Thọ Xuân – Sài Gòn – Bình Dương
+ Giờ xuất bến : Thanh Hóa 17h Sài Gòn 17h
+ Địa chỉ : Phố Neo, Nam Giang, Thọ Xuân, Thanh Hóa.
+ Điện thoại : (037) 3884414 – 0983 605854
3. Nhà xe Tiến Phương
+ Lịch trình 1 : Hà Nội – Yên Cát (Thanh Hóa)
+ Giờ xuất bến : Yên Cát 5h30-9h-10h45-12h-13h30-15h-16h Giáp Bát 5h30-7h30-9h-10h30-12h-15h-16h45
+ Điện thoại nhà: (037) 387.8031
+ Địa chỉ nhà xe: Khu II, Yên Cát , Như Xuân, Thanh Hóa
4. Nhà xe Thành Công
+ Lịch trình : Hà Nội – Thanh Hóa
+ Giờ xuất bến : Mỹ Đình: 6h-7h-7h30-8h-8h30-9h Thanh Hóa (Đang cập nhật)
+ Điện thoại : 0903.416 638 – 0989 295 295
5. Nhà xe Tuấn Thành
+ Lịch trình: Cẩm Thủy – Thanh Hóa đến Thanh Khê – Đà Nẵng và ngược lại
+ Giờ xuất bến: Cẩm thủy 16:30
+ Điện thoại: 0912 035 459
+ Địa chỉ: Cẩm thủy – Thanh Hóa
Nếu đi bằng đường hàng không, du khách có thể tới cảng hàng không Thọ Xuân tại đây có xe đưa đón sân bay Thọ Xuân Thanh Hóa đảm bảo dịch vụ tốt cho du khách.

Phương tiện, Thanh Hóa 0 Comment

Xe Khách Thị Xã Sầm Sơn

Sầm Sơn là thị xã ven biển, phía đông tỉnh Thanh Hóa, Việt Nam. Thị xã Sầm Sơn là một trong những địa điểm du lịch biển khá nổi tiếng tại Việt Nam. Năm 2012, thị xã đã được công nhận là đô thị loại III. Đây sẽ thuận tiện cho du khách đi Du lịch Thanh Hóa vào mùa hè là một bãi biển Sầm Sơn với bãi cát thoai thoải, sóng êm, nước trong xanh và nồng độ muối vừa phải rất phù hợp với sức khoẻ con người.
Phương tiện di chuyển về Sầm Sơn.
Quãng đường từ Hà Nội tới khu du lịch Sầm Sơn – Thanh Hóa gần 170km, bạn có thể di chuyển đến đó bằng xe riêng, hoặc xe khách.
Du khách có thể đi máy bay tới sân bay Thọ Xuân Thanh Hóa có nhiều dịch vụ xe đưa đón sân bay Thọ Xuân Thanh Hóa hay các taxi đang chờ đón bạn tại bãi đậu xe của sân bay.
Xe taxi: Có các hãng taxi uy tín tại Thanh Hóa như: Mai Linh gọi số 037 3 57 57 57 , Taxi 36 gọi số 0378 86 86 86, Taxi MeKong gọi số 037 3 82 88 28 …..
Xe buýt: có các tuyến xe buýt từ tuyến 01 – 17
Xe khách: Xuất phát từ bến xe Thanh Hóa về Sầm Sơn.
1. Tuyến xe buýt:
+ Tuyến 02 : Vĩnh Lộc – Sầm Sơn
+ Vĩnh Lộc – Ngã ba Kiểu – Quán Lào – Vạn Hà – Bến xe phía Tây – Bờ hồ – Cầu Cốc – Môi – Sầm Sơn..
2. Nhà xe Hồng Chương
+ Lịch trình : Thanh Hóa – Sài Gòn
+ Giờ xuất bến : Thanh Hóa 06h45
+ Điện thoại : (037) 3601222 – 0913 313431.
3. Nhà xe Lực Hà
+ Lịch trình : Thanh Hóa – Sài Gòn (Bến xe Ngã Tư Ga)
+ Giờ xuất bến : Thanh Hóa (3h chiều ngày 02-06-10-16-20-26 âm lịch) Sài Gòn (3h chiều ngày 04-08-12-18-2-28 âm lịch)
+ Điện thoại: (037) 3549344 – 0914 249619
+ Địa chỉ: Thị trấn Bãi Trành, Như Xuân, Thanh Hóa.
4. Nhà xe Đạt Hòa
+ Lịch trình : Sài Gòn – Thanh Hóa
+ Giờ xuất bến : Thanh Hóa 02-08-14-20-26 âm lịch. Sài Gòn (Bx Miền Đông) 05-11-17-23-29 âm lịch
+ Điện thoại: (037) 3529138 – 0915 104936 – 0915 104933
5. Nhà xe Hùng Cường
+ Lịch trình : Hà Nội – Thanh Hoá (Kim Tân)
+ Giờ xuất bến : Kim Tân 4h-6h-13h15 Thạch Quảng 5h-12h Giáp Bát 8h30-13h30-17h
+ Điện thoại : (037) 3655655 – (037) 3242424 – 0913 348669 – 0982 833806
+ Địa chỉ : Khu 1 thị trấn Kim Tân, Thạch Thành, Thanh Hóa..

Phương tiện, Thanh Hóa 0 Comment

Vườn quốc gia Bến En- lá phổi xanh của núi rừng

 

Thanh Hóa với diện tích 11.106,9 km2, nằm nơi cực Bắc Trung Bộ Việt Nam, cách thủ đô Hà Nội 150 km về phía Nam, cách thành phố Hồ Chí Minh 1.560 km. Phía Bắc giáp Hòa Bình, Sơn la, Ninh Bình.Phía Nam giáp Nghệ An.Phía Tây giáp tỉnh An Hủa Phăn của nước Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào. Phía Đông giáp Biển Đông với chiều dài bờ biển 102 km. Thanh Hóa là một tỉnh có nhiều điều kiện tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên thuận lợi để phát triển các loại hình du lịch như du lịch biển, văn hóa, tâm linh nghỉ dưỡng, mạo hiểm,….thu hút đông đảo du khách gần xa

Khi đi du lịch Thanh Hóa chúng ta không thể bỏ qua những điểm du lịch khá nổi tiếng: Bãi biển Sầm Sơn, Thành Nhà Hồ, Suối Cá Thần – Cẩm Lương – Cẩm Thủy, VQG Bến En…

Chắc hẳn nói đến vườn quốc gia ở phía Bắc chúng ta có VQG Ba Bể, Ba Vì, Tam Đảo thì Thanh Hóa có VQG Bến En là một điểm du lịch sinh thái không thể bỏ lỡ vẻ nguyên sơ của tạo hóa.

2

                                              Sông và núi VQG Bến En

Vườn quốc gia Bến En cách thủ đô Hà Nội 206 km về phía Tây Nam, cách thành phố Thanh Hóa 45km về phía Tây Nam và cách thị xã du lich Sầm Sơn (Thanh âm) 61km về phía Tây Nam. Du khách có thể đến Vườn quốc gia Bến En .Để đi lên VQG Bến En có hai cách, có thể đi theo quốc lộ 1A, rẽ lên quốc lộ 47 hoặc Du khách đi theo đường Trần Phú đến ngã tư Voi, rẽ phải theo quốc lộ 47 đến vòng xuyến thị trấn Bến Sung (huyện Như Thanh – tỉnh Thanh Hóa) rẽ phải theo hướng chỉ dẫn 9km để đến khu du lịch Vườn quốc gia Bến . Du khách có thể sử dụng nhiều phương tiện như xe khách liên huyện, xe khách đường dài để di chuyển lên VQG.

Đối với những du khách ở xa có thể sử dụng dịch vụ vé máy bay giá rẻ đi Thanh Hóa, đáp xuống cảng hàng không Thanh Hóa. Tại đây có xe đưa đón sân bay Thọ Xuân( sân bay Thanh hóa), đưa du khách ra bến xe hoặc các điểm dừng để du khách về VQG Bến Én.

Nằm cách thành phố Thanh Hóa 45 km về phía Tây Nam, thuộc địa phận hai huyện Như Thanh – Như Xuân VQG được thành lập vào ngày 27/01/1992. Vườn có diện tích tự nhiên trên 38000 ha và diện tích vùng đệm hơn 31000 ha. VQG có địa hình chủ yếu là đồi núi thấp được kiến tạo bởi đá phôi, đá phiến thạch sét. Có các dãy núi: Bu Đang (cao nhất 574 km), Ba Co, Bao Cú, Núi Đàm từ 300 – 400m.

1424773922-1-1423123846187

                                  Hồ Mực – đẹp như bức tranh thủy mặc

VQG có đất đỏ được phong hóa từ đá vôi là chủ yếu, có độ phì nhiêu cao, có khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ trung bình 23,10C, lượng mưa trung bình 1780 mm, độ ẩm tương đối trung bình 85%.

VQG hàng năm còn chịu ảnh hưởng của các đợt gió Lào từ 19 – 20 ngày trong một năm vào mùa hè.

Đến với Bến En du khách sẽ có cảm giác như lạc vào thế giới thần tiên với sông nước mây trời hư ảo bởi khung cảnh của hồ sông Mực có diện tích 2000 – 4000 ha, với 21 hòn đảo nhỏ, có tác dụng thủy lợi, cung cấp thủy sản, điều hòa khí hậu của khu vực tạo nên cảnh quan vô cùng quyến rũ.

Hồ còn là thủy vực của 4 suối: Hậu, Thổ, Cốc, Tây Tọn, bốn mùa mặt hồ luôn xanh biếc, tĩnh lặng. Hệ sinh thái phát triển chủ yếu là hệ sinh thái nhiệt đới ẩm và rộng thường xanh và nửa rụng lá. Có nhiều loại thực vật đặc hữu quý hiếm như lim xanh, đinh hương, lát hoa… Nhiều loài động vật nằm trong sách đỏ: voi, bò tót, gấu ngựa, báo lửa, khỉ mặt đỏ…

Chuyện kể rằng, thuở trời đất còn hỗn mang, có một con mực khổng lồ là con của Long Vương  vì ham cảnh đẹp nơi đây, mải chơi đến nỗi quên lối về. Khi nước rút, mực bị mắc cạn nên cố vùng vẫy để thoát chết và vết tích còn lưu đến bây giờ. Nơi mực chết tạo thành hồ Bến En, tua mực là các con suối xinh đẹp chạy bên các núi đồi. Chính vì vậy hồ có tên là Sông Mực.Sông Mực rộng 4.000ha, sâu hàng chục mét. Hồ Sông Mực được chia làm hai hồ: Hồ Thượng rộng hơn 3.000ha, hồ Hạ 800ha. Mang tên là Sông Mực, nhưng nước hồ trong veo, mát lành, có cảm giác thu cả trời xanh vào trong lòng hồ ấy. Ngồi trên thuyền nhìn xuống hồ nhìn những đàn cá tung tăng bơi lội thật kỳ diệu..

vuon-quoc-gia-ben-en-1

                                                    Vooc trong VQG Bến En

Trên hồ còn có 24 hòn đảo lớn nhỏ với rừng cây xanh tốt, đây cũng là nơi trú ngụ của các loài chim, nhiều loài động – thực vật quý hiếm. Nơi đây có nhiều loài động vật nằm trong sách đỏ như voi, bò tót, gấu ngựa, báo lửa, khỉ mặt đỏ, vượn bạc má…
Dạo thuyền trên hồ mới thấy hết được vẻ đẹp thiên tạo vốn được ví như “một Hạ Long thu nhỏ” với những tên gọi rất ấn tượng: đảo mẹ, đảo tình yêu, đảo tương lai…

Nhiều hòn đảo với những dải rừng xen lẫn mỏm đá với nhiều hình thù lạ mắt tạo nên cảnh quan sơn thủy hữu tình. Du khách có thể lựa chọn một trong tám tuyến du lịch bằng thuyền thăm các ốc đảo, tuyến ngắn nhất là 1,5 km, dài nhất 8,5 km.

Đến với Bến En du khách đừng quên ghé thăm động suối Tiên – Một quần thể du lịch hấp dẫn, đa dạng với nhiều giá trị lịch sử đồng thời là vẻ đẹp tự nhiên ban sơ chưa có sự can thiệp của con người. Nơi đây là sự lựa chọn lý tưởng để du khách tham gia các hoạt động như dã ngoại cắm trại, câu cá… Ngoài ra du khách còn được thưởng thức nhiều mon đặc sản: cá mè khổng lồ ở hồ sông Mực được chế biến thành cá mè nấu chua, cháo cá mè, cá mè hấp với lá rừng – một loại dược phẩm quý hiếm làm nên hương vị khó quên khi thưởng thức.

Rừng Bến En thuộc hệ sinh thái rừng núi đất nhiệt đới ẩm, là trung tâm phân bổ của giống lim xanh đặc hữu có giá trị nổi tiếng ở Việt Nam, có cây tuổi đời lâu đến vài trăm năm. Ngoài ra còn có các loài cây gỗ quý hiếm như sến mật, vàng tâm, lim, bù hương, … và Họ cây có dầu như trẩu, sến, những nhóm cây thân mềm như song, mây, giang, tre. ,… Đặc biệt rừng Bến En còn có trên 300 loài cây dược liệu quý.
Ngoài khu vực hồ, đảo và rừng, Bến En còn có dãy núi đá vôi thuộc xã Hải Vân với những hang động còn giữ được vẻ nguyên sơ vốn có của nó… Trong số đó, đáng chú ý là nhất hang Ngọc có chiều dài khoảng 80m, rộng 8m, cao 2,5m, bên trong là thạch nhũ óng ánh muôn màu.Nước từ vách đá trong hang chảy ra, tạo thành con suối nhỏ, trong mát, tiếng kêu róc rách suốt đêm ngày. Đặc biệt, ở giữa hang có một khối thạch nhũ lớn, lấp lánh màu sắc như ngọc nên được gọi là Hòn Ngọc. . Bên cạnh hang Ngọc là hang Cận. Nếu du khách trèo lên đỉnh hang, nhìn qua lỗ  hổng trên ấy, có thể quan sát toàn khu vực Bến En với một khung cảnh diệu kỳ, non xanh nước biếc. Do cấu trúc của địa hình rừng, núi và hồ nước nên khí hậu nơi đây luôn được điều hòa, mát mẻ quanh năm, nhiệt độ trung bình 23 độ C, rất thích hợp cho việc du lịch, nghỉ ngơi  và khám phá của du khách.

635063585-500-0

                                                  Thiên nhiên tươi đẹp

Quanh khu vực Bến En còn có một số đền miếu để du khách khám phá như đền Phủ Na ở xã Xuân Du, đền Khe Rồng ở xã Hải Long. Đền Khe Rồng – thờ một vị tướng của Lê Lợi trong cuộc khởi nghĩa Lam Sơn chống quân Minh đầu thế kỷ XV có tên gọi là Đức ông. Đền Phủ Sung thờ Liễu Hạnh thánh mẫu ở xã Hải Vân

Đến với Bến En du khách đến với vùng đất của những phong tục tập quán lễ hội của các dân tộc Thái, Thổ, Mường. Tất cả vẻ đẹp của thiên nhiên và con người ở đây đã tạo cho Bến En nói riêng và Như Thanh nói chung một nét độc đáo của hệ sinh thái tự nhiên mà ít nơi nào có được.

Với không khí mát dịu, êm đềm của rừng núi sông hồ, tôi chắc rằng đến với VQG Bến En sẽ đem đến cho du khách một tour du lịch hấp dẫn và một kỳ nghỉ dưỡng đáng nhớ.

 

Các điểm du lịch, Thanh Hóa 0 Comment